Γίνε επαγγελματίας BARISTA με τους καλύτερους
Γίνε επαγγελματίας BARISTA με τους καλύτερους
Σεμινάρια Barista με μια σειρά essay writing από θεωρητικά homework και πρακτικά μαθήματα.
Coffee studio
Λουκά Πετράκη 39,
Ηράκλειο Κρήτης
Τηλ. 2810 282333
Κιν. 6947 727153
Το Coffee Studio έχει εκπαιδεύσει περισσότερους
από 1000 επαγγελματίες Barista!
Γιώργος Κοντορίνης
Γιώργος
Κοντορίνης
Μάρω Αρχαύλη
Μάρω
Αρχαύλη

Barista Advanced Seminar
Διάρκεια 3 ημέρες (5 ώρες ανά ημέρα)

Κόστος 180€

Έκπτωση 10% σε όσους έχουν ολοκληρώσει το σεμινάριο Barista Basic

Απευθύνεται σε ήδη εκπαιδευμένους επαγγελματίες του χώρου με προηγούμενη εμπειρία από κάποιο σεμινάριο Barista (είτε του Coffee Studio είτε άλλο).

Επόμενα σεμινάρια

8,9,10 Μαΐου (10:00-15:00)

3,4,5 Ιουλίου (10:00-15:00)

Συμμετοχές τηλεφωνικά: 2810282333 – 6947727153
Ημέρα 1
Θεωρία του καφέ, βοτανολογία, καλλιέργεια, συγκομιδή, μέθοδοι επεξεργασίας, ταξινόμηση
Λειτουργία της μηχανής καφέ και του μύλου άλεσης
Tεχνικές παρασκευής Espresso με ebf (Espresso Brew formula), με πρακτική εξάσκηση
Ημέρα 2
Τεχνικές ρυθμίσεις της μηχανής καφέ
Καθαρισμός της μηχανής και του μύλου άλεσης
Ποιότητα του νερού, και η επίδραση του στον καφέ
Γευσιγνωσία καφέ και ανάλυση του τροχού γεύσης
Καφές φίλτρου, με διαφορετικές μεθόδους (pour over, immersion) και πρακτική εξάσκηση σε αυτές
Ημέρα 3
Συνταγές ροφημάτων με βάση τον Espresso
Speed training
Πρακτικό τεστ