Γίνε επαγγελματίας BARISTA με τους καλύτερους
Γίνε επαγγελματίας BARISTA με τους καλύτερους
Σεμινάρια Barista με μια σειρά από θεωρητικά και πρακτικά μαθήματα.
Coffee studio
Λουκά Πετράκη 39,
Ηράκλειο Κρήτης
Τηλ. 2810 282333
Κιν. 6947 727153
Το Coffee Studio με εμπειρία και συνέπεια από το 2012 έχει εκπαιδεύσει περισσότερους από 1000 επαγγελματίες Barista!
Μάρω Αρχαύλη
Μάρω
Αρχαύλη
Barista Seminar Level 1
Διάρκεια: 10 ώρες (2 ημέρες, 5 ώρες / ημέρα)
Κόστος: 160€
Στην τιμή δεν περιλαμβάνεται ΦΠΑ

Απευθύνεται σε άτομα με μικρή ή και καθόλου εμπειρία στον καφέ, που θέλουν να ακολουθήσουν το επάγγελμα του barista.

Στο τέλος του σεμιναρίου οι επιτυχόντες λαμβάνουν την σχετική βεβαίωση παρακολούθησης.

Επόμενα σεμινάρια

14 έως 15 Οκτωβρίου (10:00-15:00)
Συμμετοχές τηλεφωνικά: 2810282333 – 6947727153
Ενότητες

1η ΗΜΕΡΑ
Εισαγωγή στον καφέ
Διαφορές arabica, robusta
Ανάλυση της μηχανής espresso και της λειτουργίας της
Ανάλυση του μύλου άλεσης και της λειτουργίας του
Κατανόηση της διαδικασίας της εκχύλισης
Πρακτική εξάσκηση στην παρασκευή espresso
Καθαρισμός της μηχανής καφέ και του μύλου άλεσης

2η ΗΜΕΡΑ
Θεωρία του γάλακτος
Τεχνικές διόγκωσης
Πρακτική εξάσκηση πάνω στην παρασκευή cappuccino
Πρακτική εξάσκηση σε drinks menu (freddo, σοκολάτα, τσάι)
Workflow management
Πρακτική εξέταση